Category :
0
Alle ølhunder som deltok på Rolfs eminente øl-treff forrige høst, er nok enige i at det er stor variasjon innen øl!! Undertegnede fikk virkelig opp øynene for alle godbitene som befinner seg på polet. Den første anmelder jeg her; Proper Job.
Og la det være sagt med det samme – det er svært få øl som passer bedre etter nettopp en god hard jobb! Vi holder jo som kjent på med flytting for tiden, og da går alle kvelder og helger med til hardt arbeid. Proper Job fungerer derfor nesten som en dagligdags premie for god innsats.
På lørdagen fristet derfor Proper Job’en jeg har hatt en stund i kjøleskapet ekstra godt, og bildet ovenfor er tatt rett før sola går ned rundt 19:30 tiden. Perfekt for en øl!
For det første, så er dette et friskt og ganske bittert øl, men bittert på en usedvanlig god måte! Balansen mellom sødme og bitterhet er veldig finbalansert. Smaksløkene langs- og bak på tungen får seg en en trøkk, og til forskjell fra svært mange andre øl, så holder denne gode smaken seg i flere minutter. Vi kan med andre ord nesten snakke om et øl med god ettersmak!!
Ut fra hjemmesiden til Proper Job, ser man at ølet passer godt til BBQ, marinert kjøtt, burgere og flamme-grillet mat!!
Proper Job er forøvrig en India Pale Ale, hvor nettopp bruken av mer humle medfører mer bitterhet. Alkoholstyrken er 5.5 %/vol, så ølet er akkurat hakket for vast til at vi kan kjøpe det i butikk.
Du finner mer info om dette ølet på Vinmonopolets side her, og fra bryggeri St. Austell.
Min total vurdering:
